Ecole de dégustation

Dès octobre 2011, DIVINI vous propose d'organiser à votre domicile différents cycles de dégustation (durée d'une séance : 2h), limités à 10 ami(e)s par séance.

3 Cycles vous sont proposés :

Cycle « France, terres de vin »

A raison d'une région par séance, et à l'issue d'une première séance consacrée aux techniques de dégustation, vous appréhenderez en la spécificité de nos principaux terroirs et approfondirez votre connaissance de notre patrimoine viticole :

Alsace , Bourgogne, Beaujolais, Bordeaux, Champagne, Côte du Rhône, Jura-Savoie, Languedoc-Roussillon, Loire, Provence-Corse, Sud-Ouest, etc...

Cycle « Cépages, patrimoine et vielles querelles »

Notre patrimoine vinicole a bien des surprises dans son sac. Que de cépages oubliés. Pour autant, ils nous réservent bien des étonnements. Défiez vos papilles dans la convivialité !

A raison d'une région par séance, et à l'issue d'une première séance consacrée aux techniques de dégustation, vous ferez connaissance avec nos cépages et apprendrez à les reconnaître sans faillir:

Chenin, Chardonnay, Pinot noir, Grenache, Syrah, Merlot, Cabernet-Sauvignon, Tannat, Mourvèdre, Marsanne, etc

Cycle « Accords mets/vins : mariages classiques ou unions tapageuses, que choisir ?

Vous êtes tentés par des mariages de saveurs osés ? Ou vous préférez assurer en restant classique ? Le poisson et le beaujolais, une horreur ? Pas si sur...

En association avec un Grand Chef Cuisinier de la région, vous apprendrez les bases de la recherche du meilleur équilibre.

INFOS PRATIQUES
Durée d'une séance : 2h
Nombre de participants : limité à 10 ami(e)s par séance.
Prix : à partir de 30 euros ttc/personne/séance (le prix varie en fonction du nombre de personnes et du cycle choisi)