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Vin de Pays des coteaux d'Ardèche Au bout du chemin

Un bel exercice de style.

 

Commentaire de dégustation :

Un pinot noir d'Ardèche qui se révèle plutot puissant qu'élégant  mais avec beaucoup de fruits. Du potentiel.

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9,30 €

Le domaine des Vigneaux se situe dans la vallée de la vigne, à Valvignères exactement. Ce terroir argilo calcaire, est idéal pour cultiver du pinot noir et donne un vin plein de charme avec un cœur immense.

 

Suggestion gourmande :

Il se distinguera sur une tartare de bœuf en cannelloni.

  • Appellation : Vin de Pays des coteaux d'Ardèche
  • Commentaire degustation : Un pinot noir d'Ardèche qui se révèle plutot puissant qu'élégant mais avec beaucoup de fruits. Du potentiel.
  • Conditionnement : 75cl
  • Encépagement : 100% Pinot noir
  • Millésime : 2010
  • Producteur : Domaine des Vigneaux Hélène et Christophe Comte
  • Région : Côtes du Rhône
  • Température de Service : Entre 14 et 16°C.
  • Temps de garde : A consommer sur 4/5 ans.
  • Vinification : Egrappage à 100%. Tout en cuve. Pas de remontage. Levures indigènes. Elevage d'un an. Pas collé, ni filtré.

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