Divini

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7 Pinots de France à découvrir

Divini vous emmène dans les différents vignobles de France afin de découvrir le pinot. Les 7 vins sélectionnés vont vous permettre de découvrir au plus juste de son identité ce grand et riche cépage.
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Sancerre 2009 – Daniel Croché

Sancerre, c'est le royaume du blanc mais perdure une petite production de rouge. Profitant du climat continental, le pinot noir arrive à maturité offrant des vins parfumés, pleins et longs en bouche, sans artifice.
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Côtes de Nuits villages 2008 Château de Prémeaux - Arnaud Pelletier

Arnaud Pelletier a beaucoup de caractère, tout comme son père, et ils font de ce château l'une des plus belles propriétés de la Côte de Nuits. Les vins sont puissants, amples et structurés, tout comme leurs propriétaires.
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Vin de Pays des Côteaux d'Ardèche 2010 - Domaine des Vigneaux Hélène et Christophe Comte

Ce terroir argilo-calcaire est idéal pour cultiver du pinot noir et donne un vin plein de charme avec un cœur immense. Un bel exercice de style.
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Côtes du Jura 2009 – Champ d’Etoiles - Fabrice et Valérie Closset

Champ d'Etoiles s'est hissé en moins de 4 ans au sommet de l'appellation et devient Champ Divin. Fabrice et Valérie ont réussi leur projet et leur intégration en France avec des rouges à la fois concentrés, onctueux et racés. Félicitations!
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Pinot gris Cuvée Sébastien 2010 – Maison Freyburger

A la suite de son père Marcel, Christophe continue un véritable travail d'orfèvre dans cette propriété attachante apportant un raffinement aux vins. Une cuvée très recherchée.
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Bourgogne Pinot Blanc 2009 - Henri Gouges

La Côte de Nuits, célèbre pour ses grands crus rouges, a aussi sa petite part de blanc. Cette production aussi qualitative que marginale en superficie (67.45 ares) est cultivée par Henri Gouges, domaine emblématique de Nuits.
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Champagne Grand Cru Cuvée du Goulté - Marie Noëlle Ledru

Marie-Noëlle Ledru donne toute son énergie et sa rigueur à accompagner la vigne et recherche avant tout l'expression du terroir d'Ambonnay et Bouzy; Elle s'impose aujourd'hui parmi les plus grands vignerons de la Champagne

DIVINI, l'entreprise

Créée en 2008, DIVINI est l'aboutissement d'une passion : la passion des vins authentiques. Basée en Bourgogne, au cœur du vignoble, DIVINI a déjà sélectionné 6 collections de vins rares.

Actuellement en phase de développement DIVINI recrute des sommeliers-conseil pour accroître son réseau de dégustation-vente privée à domicile.

DIVINI, la fondatrice

divini, la fondatrice de la dégustation de vin à domicile Sarah Filiber, sommelier diplômée, transpose son plaisir et sa passion et aime à transmettre ses coups de cœur.

Après un BTS commercialisation des vins au Lycée Viticole de Beaune, Sarah Filiber poursuit sa formation et obtient 2 Diplômes reconnus dans la profession : celui de Sommelier-conseil de l'Université du vin de Suze-la-Rousse et celui de l'Institut Jules Guyot des Sciences de la Vigne de l'Université de Dijon. Après avoir fait ses armes tout d'abord durant 2 ans à Paris pour la réputée marque d'épicerie fine Hédiard avec la prise en charge des rayons vins de différentes boutiques parisiennes puis ensuite pour la Maison Moillard de Nuits Saint Georges, elle est repérée par la chaîne de magasins spécialisées La Carte des Vins et assiste les achats durant 5 ans.

LES VINS DIVINI

DIVINI accorde la plus grande importance à la qualité des vins sélectionnés et à l'authenticité de leur vinificateur.

DIVINI sélectionne des vins de propriétaires, des vins représentatifs de l'appellation, et surtout des vins de CARACTERE. Ils incarnent les différents terroirs, le travail des vignerons, le climat de chaque région, l’expression des cépages. Ils ont tous leur propre personnalité.

La carte des vins DIVINI est régulièrement enrichie, de façon à présenter de nouvelles références, et sait répondre aujourd'hui aux attentes et goûts tant des amateurs éclairés que de toute personne désireuse d'apprendre le vin.

LE COMITE DE SELECTION

Créé depuis le début, il réunit des membres permanents et reçoit des invités pour chaque nouvelle sélection.

Pour établir une nouvelle collection, tous les échantillons collectés sont dégustés à l'aveugle, les dégustateurs ne connaissant que l'appellation, le millésime et l'encépagement.

Composé de dégustateurs expérimentés, de professionnels, d'ingénieurs agronomes, leurs expertises pointues contribuent à sélectionner des vins représentatifs des appellations et à exprimer le concept DIVINI.